Zaubersterne

Zutaten für Portion(en)

250 g Weizenmehl
1 Msp Backpulver
75 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Packung(en) Orangenschalenabrieb
1 Stk. Ei
125 g Butter
(alternativ: Margarine)
2 Packung(en) Götterspeise

Zubereitung von Zaubersterne

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten (außer die rote Götterspeise) hinzufügen und alles mit einem Knethaken zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Unter gut eine Teighälfte rotes Götterspeispulver kneten. Teig eventuell in Folie wickeln und kühl stellen.

Teig dann jeweils dünn ausrollen. Aus dem rot gefärbten Teig Kreise von ca. 4 cm Durchmesser und aus dem hellen Teig die gleiche Anzahl an Sternen von ca. 2,5 cm Durchmesser ausstechen.

Die Oberfläche der Kreise mit Wasser bestreichen und die Sterne darauflegen. Plätzchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und ca. 12 Minuten bei 160 °C im vorgeheizten Backofen backen. (Heißluft: ca. 140 °C, vorgeheizt). Sterne mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Zaubersterne

Nach Wunsch mit Puderzuckerguss (50 g gesiebter Puderzucker mit ca. 2 TL Wasser verrührt) verzieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
Pro Portion etwa 39 kcal

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TanteKati

Fragen, Anregungen und Lob

Habe diese Zaubersterne mal versucht, sind gut, aber diese muss ich nicht jedes Jahr haben.

Ich habe es ausprobiert und Sie waren wiederlich! Ich habe alles nach dem Rezept gemacht aber es hat nicht funktioniert.

Habe das Rezept heute ausprobiert und mit einer Kirschlikörglasur auf den roten Sternen ergänzt. Super lecker! Danke!

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von TanteKati

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