Weizenbrot mit Sonnenblumenkernen
Zutaten für
18
Portion(en)
Zubereitung von Weizenbrot mit Sonnenblumenkernen
Weizenmehl in eine Rührschüssel geben. Salz hinzugeben und den Hefewürfel im warmen Wasser auflösen und zu dem Mehl geben. Mit der Rührmaschine einen geschmeidigen Teig herstellen.
Den Teig an einem warmen Ort oder in einer Pengschüssel gehen lassen. In der Zwischenzeit eine Backform einfetten.
Wenn der Teigaufgegangen ist, die Sonnenblumenkerne unterkneten. Den Teig in die Form geben, nochmals 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Die Form für ca. eine Stunde bei 180 °C (Umluft) in den Ofen geben. Wenn das Brot goldbraun geworden ist, aus der Form nehmen und umgekehrt auf das Ofengitter setzen und weiterbacken.
Anmerkung und Kochtipps für Weizenbrot mit Sonnenblumenkernen
Weizenmehl Type 1050 verwenden.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
