Weihnachtsmuffins

Zutaten für Portion(en)

160 g Butter, flüssig
1 Prise(n) Salz
125 g Zucker
2 Packung(en) Vanillezucker
5 g Lebkuchengewürz
3 mittlere Eier
160 g Mehl
3 TL Backpulver
100 g Mandeln, gemahlen
75 g Schokoladentropfen
(alternativ: Schokoladenstreusel)

Zubereitung von Weihnachtsmuffins

Backofen auf 175 °C (Umluft auf ca. 160 °C) vorheizen. Blech, Silikonform oder Papierformen einfetten. Die Butter mit Salz, Zucker, Vanillezucker schaumig aufschlagen. Eier unterrühren. Mehl mit Lebkuchengewürz und Backpulver sehr gut vermischen und mit dem Teig vermengen. Mandeln und die Schokotropfen unterrühren. Teig in Formen füllen und ca. 25-33 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Weihnachtsmuffins

Entweder mit Puderzucker oder Puderzuckerglasur bestäuben oder bestreichen. Für eine Glasur Rum mit Puderzucker mischen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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Saarlady

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