Weihnachts-Nusskuchen mit Amaretto-Guss

Zutaten für 16 Portion(en)

200 g Butter
(alternativ: Margarine)
200 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
4 Stk. Eier
300 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
200 g Haselnüsse, gemahlen
125 ml Milch
150 g Puderzucker
2 EL Amarettolikör
100 g Schlagsahne
10 Stk. Haselnusskerne

Zubereitung von Weihnachts-Nusskuchen mit Amaretto-Guss

Weiches Fett, Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander zufügen. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen und unterheben. Milch unterrühren.

Eine Kastenform (30cm) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad auf unterster Schiene etwa 1 Stunde backen. 10 Minuten ruhen lassen und stürzen.

Puderzucker und Amaretto verrühren und die Kuchenoberfläche mit dem Guss bestreichen. Sahne steif schlagen. Kuchen mit Sahnetupfen und Nüssen verzieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 350 kcal

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ilska

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