Wattekuchen
Zutaten für
10
Portion(en)
Zubereitung von Wattekuchen
Für den Teig Mehl mit Bachpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben.
Zucker, Zitronenschale und 1 EL Zitronensaft, Eier, Speiseöl und Mineralwasser hinzufügen. Die Zutaten in 2 Minuten mit den Mixer auf höchster Stufe zu einen glatten Teig verarbeiten.
Den Teig auf ein Backblech geben und glatt streichen. Das Backblech in den Ofen schieben und backen lassen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C (vorgeheizt), Heißluft: etwa 160 °C ( vorgeheizt), Backzeit: etwa 25 Minuten.
Für den Guss Puderzucker mit 1 EL Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Den Guss sofort mit Hilfe eines Pinsels auf den Kuchen verteilen. Den Kuchen auf dem Kuchenrost erkalten lassen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
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