Vierviertelkuchen
Zutaten für
8
Portion(en)
Zubereitung von Vierviertelkuchen
Die Eier und den Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Nach und nach die Butter darunter rühren, bis eine schöne Schaummasse entsteht. Das Mehl und das Backpulver allmählich unterrühren. Das Salz und das Rumaroma unterrühren. Eine Springform mit der Margarine ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 175 Grad vorheitzen. Die Mischung in die Form geben und die Oberfläche glattstreichen. Auf mittlerer Schiene etwa 30 Minuten backen. Nach 5 Minuten aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Kuvertüre schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Mit Schokokügelchen oder sonstiger Dekoration nach Wunsch verzieren.
Anmerkung und Kochtipps für Vierviertelkuchen
Man kann den Kuchen statt mit dem Orangenaroma auch mit Zitronenschale, Vanillezucker oder Rumaroma verfeinern. Der Kuchen eignet sich auch zum Füllen mit Vanillecreme, Konfitüre oder Früchte.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 60 Minute(n)
