Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Orangenschale, Salz, Likör, Butter und Eigelb zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu einer Kugel formen. In Folie wickeln und ca. 60 Min. kalt stellen.
Teig ausrollen, Sternchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen (E Herd 180 °C/Umluft 160 °C/Gas Stufe 3) ca. 10 Min. goldbraun backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen. Kandierte Orangenscheiben in kleine Stücke schneiden. Weiße Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen. Sternchen damit bestreichen. Mit kandierten Orangenstücken und Silberperlen
verzieren.
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