Ungarischer Honigkuchen

Zutaten für 24 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Honig erhitzen, aufkochen, vom Herd nehmen und Mehl unterrühren, ca. 3 Stunden ruhen lassen.

    Gemahlene Haselnusskerne, Eier, Rum, Gewürze und Pottasche unterkneten. Auf die mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne des Backofens streichen. Jeweils 2 Mandeln nebeneinander in den Teig drücken.

    Eigelb und Schlagsahne verquirlen. Kuchen damit bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.

    Auskühlen lassen und mit den gemahlenen Mandeln bestreuen.