3 Eigelbe, weiche Margarine, Zucker mit Handrührgerät schaumig schlagen. Nach und nach das Mehl und Maizena zugeben. Ein halbes Päckchen Backpulver und 1 Prise Salz mit unterrühren, je nach Bedarf 3 bis 4 EL Milch dazugeben. Das Eiweiß separat schaumig schlagen und zum Schluss vorsichtig unterheben. Alles in eine gefettete Backform geben und bei 150 Grad (Umluft) ca. 20 Minuten backen. Nach dem Backen den Tortenboden aus der Form nehmen und halbieren. Schon haben Sie 2 Böden in einem Arbeitsgang.
Hallo Schnupperliese, ich glaube, du hast das Mehl vergessen. Mit 100gr Maizena wird das sicher kein doppelter Boden.Vielleicht kannst du das Rezept noch einmal schreiben und berichtigen.
Man nimmt glaub 1 Drittel (100g) Maizena und 2 Drittel (200g) Mehl. Vermute ich mal. Lg.
Ich frage mich jetzt wieviel Mehl ich brauche, das kann ich nämlich nicht bei den Zutaten finden.
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