Strudel mille feuille mit Schokocaramelspiegel

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Apfel
(alternativ: Birnen)
50 g Zucker
100 g Strudelteig
25 g Dunkle couvertüre

Zubereitung von Strudel mille feuille mit Schokocaramelspiegel

Apfel in kleine Würfel schneiden und mit Zucker caramelisieren. Strudelteig in Kreise ausstechen und mit Eigelb bestreichen in im Ofen bei 180 Grad 5-10 min. ausbacken. Apfelwürfel auf den Teig geben und das mit 3 Schichten machen.

Etwas Zucker caramelisieren und Covertüre darin auflösen. Beim anrichten mit einem Löffel den Schokocaramelspiegel ziehen!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Strudel mille feuille mit Schokocaramelspiegel

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