Streuselkuchen mit Marmeladenfüllung

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Aus 480g Mehl, Mandeln, Zucker und 350g Butter Streuseln herstellen - kalt stellen.
    250g Butter mit Vanillezucker, 200g Zucker cremig rühren. Eier nach und nach zugeben. 300g Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterheben.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Glatt streichen und Marmelade darauf geben. Die Streusel darauf verteilen.
    Bei 175° Umluft ca 45 Minuten Backen.
    Auf den noch heißen Kuchen die Sahne auftragen (flüssig).