Stracciatella-Kirsch-Rührkuchen

Zutaten für 16 Portion(en)

6 Stk. Eier
250 g Margarine
250 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Spritzer Bitter Orange
380 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
1 Glas Schattenmorellen
1 Packung(en) Raspelschokolade

Zubereitung von Stracciatella-Kirsch-Rührkuchen

Eier, Zucker, Margarine, Vanillezucker, Bittermandelöl schaumig schlagen. Mehl, Backpulver gut unterrühren. Abgetropfte Kirschen und Raspelschokolade unterziehen. Bei 180°C ca. 1 Stunde backen. Nach Belieben mit Schokoglasur überziehen und verzieren.

Anmerkung und Kochtipps für Stracciatella-Kirsch-Rührkuchen

Einfach, aber sehr lecker und sehr beliebt. Bestimmt schon 93 mal gebacken und überall mitgebracht.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 80 Minute(n)

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http://img.kochrezepte.de/recipeimages/915990/20237/stracciatella-kirsch-ruehrkuchen_20080717103246678_preview.jpg

Florentina

Fragen, Anregungen und Lob

hallo,
danke für das rezept. habe ihn schon sehr oft gemacht, kommt super
an, gelingt immer wieder, ich mache ihn allerdingt auf einem blech.
da er dann flacher ist, braucht er etwa 45min.
die kirschen gut abtropfen lassen und evtl. einzeln in den teig drücken,
dauert nicht viel länger, ist aber besser verteilt.
lg nicole

Ich habe den Kuchen jetzt zum 2. Mal gebacken.
Der erste in Kastenform war klitschig,
der 2te in Springform besser, aber auch noch zu feucht in der Mitte.
Habe die Kirschen sogar noch mit Küchenkrepp bearbeitet.
Evtl. mehr Mehl oder weniger Eier oder was sonst könnte helfen?

hallo danke für das Rezept... ein mal ausprobiert und total
verfallen. Der ist kinderleicht und super lecker, habe ihn sogar
von meiner 11jährigen tochter zu Muttertag bekommen

so ist jetzt im ofen... ich bin gespannt... aber es duftet schon sehr lecker....

muss mal lachen.....da setzt du dich rein:-)einfach und lecker mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

da setzt du dich rein.....mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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von Florentina

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