Spagettitaler

Zubereitung von Spagettitaler

Aus Mehl, Zucker, Eigelb, Butter und einer Prise Salz einen Teig kneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Plätzchen ausstechen.

Im vorgeheizten Backofen bei ca 180° etwa 10-12 Minuten backen. Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker auf einer Arbeitsfläche kneten. Nachdem eine feste Masse daraus geworden ist kleine Portionen in eine Knoblauchpresse füllen. "Spagettis" auf die Plätzchen drücken.

Das Gelee mit dem Rum leicht erwärmen und glatt rühren. Etwas davon auf den Marzipanspagettis geben. Mit Kokosflocken bestreuen und trocknen lassen. Kühl aufbewahren.

Eine ausgefallene Variante zu dem üblich traditionellen Weihnachtsgebäck. Das Auge isst mit!!