(alternativ: Margarine)
Sonnenblumenkerne grob hacken, mit flüssigem Honig, Zucker und Zitronenschalenabrieb mischen. Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker zugeben und rühren, bis die Masse gebunden ist. Ei und Eigelb unterrühren, je 1/2 Minute. Backaroma (Orangenfrucht) zufügen. Mehl und Backpulver sieben, in 2 Portionen unterrühren. Teig mit 2 Teelöffeln auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Oben etwas eindrücken und die Sonnenblumenmasse als Spitzen daraufsetzen Bei 180 °C ca. 12-15 min. backen.
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