Selterskuchen

Zutaten für 10 Portion(en)

4 kleine Eier
2 Tasse(n) Zucker
1 Tasse(n) Öl
1 Packung(en) Backpulver
1 Prise(n) Salz
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Tasse(n) Wasser
2 Tasse(n) Mehl

Zubereitung von Selterskuchen

Zucker und Eier schaumig rühren. Nach und nach die anderen Zutaten dazugeben und unterrühren. Alles in eine Backform geben und ca. 60 Minuten bei 180 °C (Umluft: 160 °C) backen.

Anmerkung und Kochtipps für Selterskuchen

Bei der Tasse Wasser nehme ich immer kohlensäurehaltiges, damit der Teig lockerer wird. Für Kindergeburtstage teile ich den Teig einfach in drei Teile und gebe etwas Lebensmittelfarbe dazu, so wird der Kuchen schön bunt und die Kids freuen sich.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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