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Selterskuchen | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von Rosecinderella

 


Selterskuchen | Eier

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Zutaten für 12 Portion(en)
4 Stk.   Eier
2 Tasse(n)   Zucker
1 Tasse(n)   Öl
3 Tasse(n)   Mehl
1 Packung(en)   Backpulver
1 Tasse(n)   Mineralwasser
1 Prise(n)   Salz
1 Packung(en)   Puderzucker
4 EL   Zitronensaft

Normale Zubereitung

  • Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Salz, Öl und Backpulver hineingeben und erneut schaumig schlagen. Backofen vorheizen auf 180 °C Umluft.

    Das Mehl unterrühren und zum Schluss das Mineralwasser dazugeben und wieder schaumig mixen. Dann auf ein Blech, welches mit Backpapier ausgelegt ist geben und 30 Minuten in den Ofen. Mit einem Zahnstocher prüfen ob er gar ist , aus dem Ofen holen und auskühlen lassen. Anschließend den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und auf dem Kuchen verteilen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Selterskuchen wurde bereits 1594 Mal nachgekocht!

 

Rosecinderella




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