Schwarzbrot

Zutaten für Portion(en)

500 g Weizenmehl Type 1050
500 g Weizenschrot
500 g Roggenschrot
1 l Buttermilch
1 EL Salz
2 Packung(en) Trockenhefe
250 g Sonnenblumenkerne
3 EL Sirup

Zubereitung von Schwarzbrot

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, verrühren und verkneten. Dann den Teig in einer großen Kastenform mit Alufolie bedeckt 2,5 Std. bei 160 °C backen. Nach dem Backen das Brot im Ofen ca. 12 Std. abkühlen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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ritafi

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