Schokonüsschen

Zutaten für Portion(en)

160 g Butter
(alternativ: Margarine)
70 g Puderzucker
2 Packung(en) Bourbonvanillezucker
2 Prise(n) Salz
2 Stk. Eier
2 Stk. Eigelb
100 g Kochschokolade
(alternativ: Schokoladenraspel)
100 g Haselnüsse
300 g Mehl
2 Packung(en) Schokoglasur
1 Packung(en) Nüsse

Zubereitung von Schokonüsschen

Butter schaumig rühren, Puderzucker, Vanillezucker und Salz dazugeben. Eier und Eigelb einzeln unterrühren. Geriebene und geröstete Haselnüsse sowie die übrigen trockenen Zutaten, außer den gehackten Nüssen, miteinander vermischen und einrühren. Den Teig ca. eine halbe Stunde kühl rasten lassen, danach ca. walnussgroße Kugeln formen. Backrohr auf 190 Grad vorheizen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ca 15 min. backen. Danach auskühlen lassen, in die Glasur tunken und mit gehackten Nüssen bestreuen.

Anmerkung und Kochtipps für Schokonüsschen

Ergibt ca. 70 Schokonüsschen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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biene1504

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