Schokomuffins

Zutaten für Portion(en)

2 Stk. Eier
200 g Zucker
120 g Mehl
1 TL Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
0,5 TL Backpulver
4 EL Kakaopulver
100 g Butter, flüssig
1 Hand voll Schokotröpfchen
(alternativ: Schokosplitter)

Zubereitung von Schokomuffins

Backofen auf 225 °C vorheizen. Eier, zerlassene Butter und Zucker mit einem Mixgerät schaumig schlagen.

Vanillezucker, Salz, Kakao, Mehl und Backpulver vermengen und unter die Ei-Zucker-Masse rühren. Die Muffinbackförmchen zu 3/4 mit Teig füllen. Die Muffins auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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140207

Fragen, Anregungen und Lob

225 Grad sind definitiv zu viel. Meine Muffins sind trocken und teilweise verbrannt. Ich denke 180 Grad und 20 Minuten Backzeit reichen aus.

wird das wirklich sooooo gut????

was heißt auf mittlerer schiene backen

Die Schokotröpfchen werden zum Schluss unter den Teig gerührt.
Jeder der backt müsste das normal wissen.
Dumme Frage!

ich habe ser fiele muffins gegesen diese ... einfach lecker

super rezept

habt man den nicht papierförmchen

Die Schokotröpfchen kommen wohl mit in den Teig ...

Und was mach ich mit der Hand voll schoko ströusel ???

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von Froschnase

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