Die Butter mit Zucker sowie Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend die Eier dazugeben und ca. 5 Minuten weiterrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und zusammen mit dem Espressopulver, der Schokolade, den Walnüssen unter die Masse rühren. Eine 24er Gugelhupfform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig einfüllen und den Gugelhupf auf unterer Schiene bei 180 °C ca. 60 Minuten backen. Für die Glasur Kuvertüre fein hacken. Sahne und Honig aufkochen, vom Herd ziehen und Kuvertüre darin schmelzen lassen. Kuchen damit überziehen.
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