Schokokusskuchen

Zubereitung von Schokokusskuchen

Eier, Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und mit Mandeln und Haferflocken unter die Eiercreme heben. Teig auf das Blech streichen und bei 150 °C etwa 15 Minuten backen. Auskühlen lassen. Ein Viertel des Bodens abschneiden und zerbröseln. Mit Aluminiumfolie einen Streifen um den restlichen Boden legen.

Die Waffelböden der Schokoküsse entfernen und Schaummasse mit Quark und Schokoladenraspeln verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unterheben und die Masse auf den Kuchenboden streichen. Die restlichen Brösel über den Kuchen streuen und je nach Laune mit Waffelböden verzieren. Mindestens 1Stunde kühl stellen.