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Schoko-Muffins | Muffins Rezept auf Kochrezepte.de

 


Schoko-Muffins | Muffins

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Zutaten für Portion(en) 
90 g   Vollkornmehl
90 g   Weissmehl
3 TL   Backpulver
3 EL   Kakaopulver
1 Tasse(n)   Schokoladenstückchen
1 Stk.   Ei
80 g   Zucker
80 ml   Pflanzenöl
1 TL   Vanillebackaroma
250 ml   Buttermilch

Einfache Zubereitung

  • Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Muffinblech einfetten oder mit Förmchen auslegen.
    In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten sorgfältig vermischen.
    In einer großen Schüssel das Ei leicht verquirlen. Zucker, Öl, Vanille und Buttermilch hinzufügen und gut vermengen. Die trockenen Zutaten beifügen und unterheben.
    Den Teig zu 3/4 in die Mulden des Muffinbleches oder in die Förmchen einfüllen und bei 180°C auf mittlerer Schiene backen.


Nach dem Erkalten können die Muffins mit Schokoguss und Streuseln überzogen werden.

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Schoko-Muffins wurde bereits 1846 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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