(alternativ: Marmelade)
Angegebene Zutaten mischen. Obst noch nicht untermengen. Backpapier in eine Kastenform legen. Fertig gemischten Teig bis auf die Hälfte in die Form geben. Obst gleichmäßig auf den Teig in der Backform verteilen und den Rest des Teiges dazugeben. Bei 175 Grad etwa 60 bis 70 Minuten backen.
Der Kuchen ist sehr lecker, alle die bisher gekostet haben sind begeistert. Bei mir wird der Teig bloß immer etwas zu fest, deshalb gebe ich etwas Milch dazu.