Sandkuchen
Zutaten für
1
Portion(en)
Zubereitung von Sandkuchen
Eier trennen, Eiweiß steifschlagen, weiche Butter oder Margarine auf höchster Stufe kurz schaumig rühren, Zucker einstreuen, 5min. schaumig rühren.
Eigelb, Mehl und Zitronenöl zugeben und auf niedriger Stufe einrühren. Eischnee locker unter den Teig heben und einmal locker durchrühren.
In eine gefettete Kastenform geben, 50-60 Min. bei 170-180°C backen
Aus Puderzucker, Wasser und Zitronensaft eine dickflüssige Zitonenglasur anrühren und den abgekühlten Sandkuchen damit bestreichen.
mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
bethy2003
