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Saftiger Pflaumen-Mirabellen-Kuchen | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Saftiger Pflaumen-Mirabellen-Kuchen | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für Portion(en) 
1 mittlere(s,r)   Springform (26 cm Durchmesser)
1 Packung(en)   Hefe-Obstkuchen-Teig (Fertigbackmischung)
125 ml   lauwarme Milch
300 g   frische Pflaumen  

(alternativ: 1 Glas gedünstete (Abtropfgewicht 230 g))

300 g   frische Mirabellen  

(alternativ: 1 Glas gedünstete (Abtropfgewicht 230 g))

40 g   Butter
40 g   Mehl
40 g   gemahlene Mandeln
40 g   Zucker weiß
1 TL   Bourbon-Vanillezucker
1 TL   Zimt gemahlen

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Normale Zubereitung

  • 1
    Innen Innenbeutel Hefe-Obstkuchen-Teig mit lauwarmer Milch verkneten und in die gefettete Springform geben. Der Rand solle ca. 2 cm hoch sein.

    Pflaumen sowie Mirabellen waschen und entsteinen oder gedünstete Früchte gut abtropfen lassen. Dann die Früchte abwechselnd auf den Teigboden legen.
  • 2
    Weiche Butter, Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Zimtpulver verkneten bis sich Streusel bilden. Die Streusel über die Früchte streuen.

    Die Springform in den vorgeheizten Backofen stellen und dort bei 175 - 200 Grad Celsius backen.
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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Saftiger Pflaumen-Mirabellen-Kuchen wurde bereits 160 Mal nachgekocht!

 

ilska




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