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Saftiger Apfelkuchen | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von Bea19

 


Saftiger Apfelkuchen | Kuchen und Gebäck

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Foto: Bea19
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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Mehl
100 g   Butter
5 Stk.   Äpfel, säuerlich
2 Stk.   Eigelbe
2 Stk.   Eiweiß
1 Packung(en)   Sahne
60 g   Zucker

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Einfache Zubereitung

  • Boden:
    Aus Mehl und Butter einen Mürbteig herstellen, d.h. alles miteinander verkneten, derweil im kühlschrank kühl halten!

    Belag:
    Äpfel schälen, entkernen und in dünne Schnitze schneiden, Teig in eine runde, eingefettete Backform legen, etwas Rand hochziehen, Äpfel kreisförmig darauf verteilen. Eiweiß steif schlagen, Eigelb, Sahne, Zucker verrühren und das Eiweiß unterheben, das Ganze über die Äpfel gießen.

    Den Kuchen im Backofen bei 170 Grad Celsius Umluft 45-50 Minuten backen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Gibt man in den Mürbteig keinen Zucker?

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 Zubereitung in 50 Minuten
 

Saftiger Apfelkuchen wurde bereits 7548 Mal nachgekocht!

 

Bea19




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