Saftige Obst-Muffins | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

Saftige Obst-Muffins | Früchte

Name: Saftige Obst-Muffins
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: 36 Stk. Papierbackförmchen (7 cm ø); 2 Stk. Eier Größe M; 100 g Zucker weiß; 1 Prise(n) Salz; 75 ml Keimöl; 250 ml Milch, 1,5 %; 150 g Weizenvollkornmehl; 150 g Haferflocken; 1 Packung(en) Backpulver; 0,5 TL Zimt gemahlen; 400 g Obst (z. B. Kirschen, Birnen, Äpfel); 1 große(r) Puderzucker

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Zutaten für 18 Portion(en)

36 Stk.		Papierbackförmchen (7 cm ø)
2 Stk.		Eier Größe M
100 g		Zucker weiß
1 Prise(n)		Salz
75 ml		Keimöl
250 ml		Milch, 1,5 %
150 g		Weizenvollkornmehl
150 g		Haferflocken
1 Packung(en)		Backpulver
0,5 TL		Zimt gemahlen
400 g		Obst (z. B. Kirschen, Birnen, Äpfel)
1 große(r)		Puderzucker

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* Mindestbestellwert 40.- Euro

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Einfache Zubereitung

1

Eier, Zucker und Salz verrühren. Keimöl, Milch, Haferflocken, Backpulver und Zimt unterrühren.
2

Obst waschen, eventuell entsteinen bzw. entkernen, klein schneiden und unterheben. Teig in die Papierbackförmchen füllen, im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
3

Muffins mit Puderzucker bestäubt servieren.

Die Obst-Muffins lassen sich gut einfrieren.

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Zubereitung in 45 Minuten

Saftige Obst-Muffins wurde bereits 284 Mal nachgekocht!

ilska

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