Rumtorte
Zutaten für
20
Portion(en)
Zubereitung von Rumtorte
Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und 200 g Schokoladenraspel zu einem Rührteig verarbeiten, in eine vorbereitete Backform füllen und bei 180 °C backen. Den heißen Kuchen mehrmals mit einer Stricknadel einstechen. Rum auf dem Kuchen verteilen und in die Löcher füllen, anschließend mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Restliche Schokoladenraspel schmelzen, den Kuchen mit flüssiger Schokolade überziehen und mit zuvor gerösteten Mandeln bestreuen.
Anmerkung und Kochtipps für Rumtorte
Diese Torte schmeckt am besten, wenn sie mindestens 8 Tage durchgezogen ist. Mit über 50 prozentigem Weinbrand oder Rum und in Alufolie verpackt, kann man die Weinbrand-Rumtorte bis zu 6 Monate aufbewahren.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 400 kcal
