Raspelkuchen nach Omas Rezept
Kuchen und süßes Gebäck
- Zubereitungszeit: 40 Minute(n)
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Zutaten für
16
Portion(en)
Einfache Zubereitung
3 Eier, 3 Tassen Mehl, 2 Tassen Zucker, 2 Tassen Buttermilch und 1 Päckchen Backpulver mit dem Mixer glatt rühren und auf einem Blech verteilen.
Früchte nach Wahl (Kirschen, Mandarinen, Himbeeren oder andere) mit 1 Tasse Zucker, 2 Tassen Kokosraspeln und 1 Päckchen Vanillezucker vermischen, auf dem Teig verteilen und bei 175°C 20 Minuten backen.
200 g zerlassen Butter und 250 ml süße Sahne verrühren und über den gebackenen, noch lauwarmen Kuchen
geben.
Wer keine Butter mag, kann diese auch weglassen und nur die Sahne nehmen.
Thalissa