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Raffinierter Kuchen für einen Fußball-Nachmittag | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Raffinierter Kuchen für einen Fußball-Nachmittag | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für 12 Portion(en)
200 g   Zartbitter-Kuvertüre
125 g   Butter
4 Stk.   Eier Größe M
125 g   Zucker weiß
150 g   Mehl
100 g   Mandeln (süß), gemahlen
1 TL   Backpulver
1 mittlere(s,r)   Springform (26 cm Durchmesser)
2 EL   Puderzucker
1 große(r)   Pappkarton für die Schablone

Raffinierte Zubereitung

  • 1
    Zartbitter-Kuvertüre hacken und mit der Butter im heißen Wasserbad schmelzen.
  • 2
    Eier trennen, Eiweiße steif schlagen, Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Schokoladenmasse zufügen. Eischnee zugeben.
  • 3
    Mehl, Haselnüsse und Backpulver mischen, ebenfalls zur Eiermischung geben und alles unterheben. Den Teig in die gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd) bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Den Kuchen herausnehmen, zunächst in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Springform nehmen, stürzen und auskühlen lassen.
  • 4
    Fußßball-Schablone auf Pappkarton zeichnen, ausschneiden und auf den Kuchen legen. Kuchen und Puderzucker bestäuben und die Schablonen vorsichtig wieder entfernen.
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 Zubereitung in 75 Minuten
 

Pro Portion etwa
338 kcal
22g Fett
29g Kohlenhydrate
6g Eiweiß

Raffinierter Kuchen für einen Fußball-Nachmittag wurde bereits 132 Mal nachgekocht!

 

ilska




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