Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Desserts & Süßes | Kuchen & Gebäck | 

Raffinierte Kaffee-Küchlein "Wiener-Melange" | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Raffinierte Kaffee-Küchlein "Wiener-Melange" | Kuchen und Gebäck

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
6 Stk.   Tassen (je ca. 200 ml Inhalt)
200 g   Mokkaschokolade ohne Füllung
4 EL   Kaffeebohnen
100 g   Zucker
1 Packung(en)   Vanillezucker
1 Prise(n)   Salz
3 Stk.   Eier Größe M
200 g   Mehl
2 TL   (gestrichene) Backpulver
6 EL   Milch
1 TL   Fett und etwas Mehl für die Tassen
1 mittlere(s,r)   Gefrierbeutel
175 g   Butter  

(alternativ: Margarine)


Raffinierte Zubereitung

  • 1
    Kaffeebohnen in einen gefrierbeutel füllen und mit einer Kuchenrolle leicht zerklopfen. Schokolade hacken. Die Hälfte auf einem warmen Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen.
  • 2
    Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Flüssige Schokolade zufügen und unterrühren.
  • 3
    Mehl, Backpulver, gehackte Schokolade und 2/3 der Kaffeebohnen mischen, im Wechsel mit der Milch unter den Teig rühren.
  • 4
    Die ofenfesten Tassen gut fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig in den Tassen gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius 25 - 30 Minuten backen.
  • 5
    Küchlein kurz ruhen lassen, dann vorsichtig aus den Tassen lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Anschließend die ausgekühlten Küchlein zurück in die Tassen geben. Nach Belieben mit einem kleinen Klecks geschlagener Sahne und den übrigen Kaffeebohnen verziert servieren.
Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 85 Minuten
 

Pro Portion etwa
640 kcal
39g Fett
61g Kohlenhydrate
9g Eiweiß

Raffinierte Kaffee-Küchlein "Wiener-Melange" wurde bereits 88 Mal nachgekocht!

 

ilska




Gewinnspiele
jennifer-lopez-in-shades-of-blue-staffel-1-ab-dem-24-november-auf-dvd-und-blu-ray
Jennifer Lopez in SHADES OF BLUE – Staffel 1 ab dem 24. November auf DVD und Blu-ray
Gewinnen Sie eine Blu-ray und einen Schal von MINX BY EVA LUTZ im Wert von 153 € Teilnehmen
Ähnliche Rezepte
 
>