Quenchtorte

Zutaten für 16 Personen
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  • 1
    Gut abgetropfte Mandarinen auf den ersten Tortenboden legen. Tortenring darum legen und den Guss darauf verteilen. Fest werden lassen. Schmand und Quench vermengen, dann 400 ml Sahne schlagen. Vanillezucker und Sahnefestiger dazugeben, beides unterheben und auf die Mandarinen streichen. Alles kalt stellen. Aus dem Ring lösen und den zweiten Boden darauflegen. Mit der restlichen Sahne und Sahnefestiger bestreichen und 16 Rosetten spritzen. Mit 16 Mandarinenspalten verzieren.