Fritteuse auf 160° Grad vorheizen. Quark in eine große Schüssel geben, Zucker und Eier zugeben, kurz verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben, zu der Quarkmischung geben, Aroma nach Wahl zugeben und gut verrühren. Den Teig mit einem Teelöffel abstechen und mit Hilfe eines zweiten Teelöffels vorsichtig in die Fritteuse geben. Die Quarkbällchen goldbraun ausbacken.
Auf Küchenpapier kurz abfetten lassen und in Zucker wälzen.
sehr lecker!
jamjam echt lecker !! schmeckt aber ohne in Zucker gerollt zu werden!!!
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