Quark-Krümel-Kuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

125 g Butter, flüssig
180 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
3 Stk. Eier
1 Prise(n) Salz
250 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
1 Packung(en) Vanillesoßenpulver
500 g Quark
1 Spritzer Zitronensaft
1 Dose(n) Mandarinen
(alternativ: Rosinen)

Zubereitung von Quark-Krümel-Kuchen

Für den Teig aus Butter, 80 g Zucker, Vanillezucker, 2 Eiern, Salz, Mehl und Backpulver (evtl. mit etwas Kakao) einen Rühr-Krümelteig herstellen.

Die Hälfte des Teiges in eine ausgefettete oder mit Papier ausgelegte Springform geben und etwas andrücken. Für die Füllung Quark, Vanillesoßenpulver, 1 Ei, 100 g Zucker und Zitronensaft verrühren. Füllung auf den Teig geben und glatt streichen. Darauf werden nun die Mandarinen oder Rosinen verteilt. Den Rest der Teigmasse über die Quarkmasse krümeln.

Bei 175-200 Grad ca. 35 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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Goldluna

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