Pumpernickelkekse

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Mehl, Zucker, Butter und gem. Nüsse verkneten. Restliche Zutaten dazu und kneten bis der Teig nicht mehr klebt. Den Teig dann mindestens 1,5 Stunden kalt stellen. Den Teig danach dünn ausrollen, mit Teigförmchen ausstechen, mit Eigelb bestreichen und 15 Minuten backen. (Temperatur ca. 150° bis 160°)