Pudding-Apfelkuchen

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Eier, 150g Zucker, 1 Pck.Vanillezucker und Butter schaumig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und unterheben.
    Den Teig auf ein gefettetes, bemehltes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
    Den Pudding nach Anleitung kochen und etwas auskühlen lassen.
    Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden oder raspeln.
    Den Pudding auf den Teig verteilen und die Äpfel darauf gleichmäßig verteilen.
    Im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad ca. 35-40 Min. backen.
    Nach dem Backen mit gemischten Zucker und Zimt bestreuen.