Pflaumenkuchen
Zutaten für
24
Portion(en)
Zubereitung von Pflaumenkuchen
Zubereitung
1. Pflaumen waschen halbieren und entsteinen.
Weiches Fett, Zucker, Vanille-Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.
Mehl, Soßenpulver und Backpulver mischen und unterrühren.
2. Teig in einer gefetteten mit Mehl bestäubten Fettpfanne des Backofens (32 x 38 cm) glatt streichen.
Pflaumen auf dem Teig verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175 °C/ Umlauf 150 °C/ Gas Stufe 2) 45-50 Minuten backen. Die letzten 15 Min. eventuell mit Alufolie abdecken.
3. Kuchen herausnehmen und mit Hagelzucker bestreuen. Kuchen auf dem Blech auskühlen lassen.
Anmerkung und Kochtipps für Pflaumenkuchen
Dazu schmeckt geschlagene Sahne gut!
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
solong48
