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Pfirsich-Rahm-Kuchen | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von Davida

 


Pfirsich-Rahm-Kuchen | Früchte

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Foto: Davida
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Zutaten für Portion(en) 
80 g   Butter
190 g   Zucker
4 Stk.   Eier
200 g   Mehl
1 TL   Backpulver
1 Dose(n)   Pfirsiche (ca. 500g Abtropfgewicht)  

(alternativ: Aprikosen)

1 Packung(en)   Vanillepuddingpulver
200 g   Schmand
1 TL   Margarine

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Einfache Zubereitung

  • Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Pfirsiche in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.
    Für den Teig die Butter, 100g Zucker, 1 Ei, Mehl und Backpulver miteinander verkneten und in eine gefettete Springform (28cm) drücken. Mit den Früchten belegen. Das Puddingpulver nach Packungsanweisung, jedoch nur mit dem abgetropftem Saft (ohne Milch) und dem Zucker aufkochen. Noch heiß über die Früchte geben. Den Kuchen 35-40 Min.backen.
    Für den Guss 3 Eier trennen. Eigelbe, 90g Zucker und Schmand verrühren. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unter die Eigelbmasse heben. Auf dem heißen Kuchen verteilen und nochmals 15-20 Min. backen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

danke.sehr sehr kecker

Geschrieben von :

Danke liebe Erika für das gute Rezept, wir essen gerne saftigen Kuchen mit Früchten.

Geschrieben von unbekannter Gast:

Danke liebe Erika für da gute Rezept!

Geschrieben von leopaart:

LECKERES REZEPT DAVIDA !!! ... PRIMA ;-)

FETTEN HERZDRÜCKS !!!

http://youtu.be/DGwhAQmcjfU

**ALF**

Geschrieben von unbekannter Gast:

Wir essen gerne Kuchen mit Früchten und ich würde den Kuchen gerne nachbacken, aber ich habe eine Frage: kann man nicht alles gleich in einem Arbeitsgang backen und vielleicht vor Ende der Backzeit oben mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu braun wird?

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pfirsich-Rahm-Kuchen wurde bereits 7462 Mal nachgekocht!

 

Davida




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