Paprika-Bierbrezel
Zutaten für
Zubereitung von Paprika-Bierbrezel
Butter schaumigschlagen, Bier und Ei dazugeben. Mehl, Backpulver und Trockenhefe mischen und nach und nach dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zum Schluss noch geriebenen Käse untermischen. Den fertigen Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Arbeitsfläche bemehlen und den Teig ca. 2-3 mm dick ausrollen. Mit dem Brezel-Ausstecher den Teig ausstechen und auf das Backblech legen. Bei 180°C ca. 7-10 Minuten goldgelb backen.
Anmerkung und Kochtipps für Paprika-Bierbrezel
Statt Paprika eignen sich auch Mohn oder Kümmel für die pikanten Brezeln. Leichtes Andrücken sorgt für die abgerundeten Kanten.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
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TanteKati
