Loading...Paprika-Bierbrezel
Zutaten für 45 Personen
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Zubereitung
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1Butter schaumigschlagen, Bier und Ei dazugeben. Mehl, Backpulver und Trockenhefe mischen und nach und nach dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zum Schluss noch geriebenen Käse untermischen. Den fertigen Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Arbeitsfläche bemehlen und den Teig ca. 2-3 mm dick ausrollen. Mit dem Brezel-Ausstecher den Teig ausstechen und auf das Backblech legen. Bei 180°C ca. 7-10 Minuten goldgelb backen.
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