Palmin-Kekskuchen
Zutaten für
20
Portion(en)
Zubereitung von Palmin-Kekskuchen
1. Das Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen.
2. Die Eier mit dem Puderzucker, Salz und Kakao schaumig rühren.
3. Den Pulverkaffee mit heißem Wasser verrühren und zusammen mit den gemahlenen Mandeln unter die Crememasse mengen.
4. Das noch flüssige Kokosfett nach und nach unterrühren.
5. Eine Kastenform (Länge 20 cm) mit Backpapier auslegen.
6. Abwechselnd eine Schicht Schokoladenmasse und nebeneinander gelegte Kekse einfüllen. Die obere Schicht sollte Schokoladencreme sein.
Anmerkung und Kochtipps für Palmin-Kekskuchen
Die Kekstorte mit Mandeln und Geleefrüchten verzieren, solange die Masse noch weich ist.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 180 kcal
Sunnygirlz9
