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Orangengitter-Kuchen | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von madisonmeg81

 


Orangengitter-Kuchen | Kuchen und Gebäck

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Foto: madisonmeg81
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Zutaten für 12 Portion(en)
200 g   Mehl
75 g   Speisestärke  

(alternativ: Mehl)

0,5 Packung(en)   Backpulver
125 g   Zucker
1 Packung(en)   Orangenback
5 Stk.   Eier
125 g   Butter  

(alternativ: Magarine)

8 EL   Orangensaft
500 g   Vanillequark
300 g   Creme fraiche
1 Packung(en)   Saucenpulver Vanille
5 EL   Puderzucker

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Einfache Zubereitung

  • Das Mehl mit dem Backpulver und der Speisestärke mischen und in eine Schüssel sieben.
    Den Zucker mit dem Orangenback, 3 Eier,Butter und 5 EL Orangensaft zufügen und untermischen. Mit dem Handrührgerät kurz auf niedrigster Stufe, dann 2 Minuten auf höchster Stufe gut vermengen.
    Den Teig auf ein gefettetes, mit Backpapier belegtes Backblech (oder auch eine Fettpfanne) geben und glatt streichen.
    Restlichen Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Den Quark mit der Creme fraiche, Saucenpulver, Eigelb, 2 EL Zucker und dem restlichem Orangensaft in eine Schüssel geben und verrühren. Wenn die Masse schön glatt ist, vorsichtig den Eischnee unterheben. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen.
    Mit einem Kochlöffelstiel o.ä. Karomuster in den Teig drücken/ziehen und dann die Masse mit Hilfe des Spritzbeutels in die Vertiefungen spritzen.
    Den Kuchen bei 160° Heißluft ( oder 180° Ober-/Unterhitze) 40 Minuten abbacken bis er goldbraun ist.
    Kuchen nach dem Backen erkalten lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Danke für das tolle Rezept,
eigentlich find ich alle Rezepte toll,

Geschrieben von unbekannter Gast:

Ein super Rezept für das Wochenende, Dankeschön !

Geschrieben von unbekannter Gast:

Das hört sich soooooo lecker an.Werde ich auch bald backen :-)

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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Pro Portion etwa
195 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Orangengitter-Kuchen wurde bereits 3651 Mal nachgekocht!

 

madisonmeg81




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