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Orangen-Sternschnuppen für Heiligabend | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Orangen-Sternschnuppen für Heiligabend | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für Portion(en) 
1 kleine(r)   Sternschnuppen-Ausstechform
150 g   Weizenmehl
1 TL   (gestrichen) Backpulver
50 g   gemahlene Walnüsse
60 g   Zucker
1 Packung(en)   Bourbon-Vanillezucker
1 Packung(en)   Finesse Orangenfrucht
1 Prise(n)   Salz
100 g   Butter  

(alternativ: Margarine)

150 g   gesiebter Puderzucker
3 EL   Orangensaft
50 g   fein gehacktes Orangeat

Normale Zubereitung

  • 1
    Für einen Knetteig Mehl mit Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Gemahlene Walnüsse, Zucker, Vanillezucker, Orangenfrucht, Salz sowie Butter oder Margarine hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.
  • 2
    Klebenden Teig in Frischhaltefolie gewickelt mindestens 60 Minuten kalt stellen. Anschließend den gut gekühlten Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen.
  • 3
    "Sternschnuppen" ausstechen, auf mit Backpapier belegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze ca. 180 Grad Celsius) etwa 9 Minuten backen.
  • 4
    Die gebackenen Sternschnuppen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Puderzucker mit Saft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Plätzchen damit bestreichen und mit gehackten Orangeat bestreuen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Orangen-Sternschnuppen für Heiligabend wurde bereits 77 Mal nachgekocht!

 

ilska




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