Omas Quarkkuchen
Zutaten für
10
Portion(en)
Zubereitung von Omas Quarkkuchen
Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Eigelb und Backpulver zusammenmengen, in gefettete Backform geben.
1 Vanillepudding kochen, mit kühlschrankkaltem Quark vermengen, Zucker mit abgeriebener Zitrone oder Aroma dazugeben, die Eier trennen, die 4 Eigelb darunterrühren, das Eiweiß aufschlagen und vorsichtig darunterheben.
Quarkmasse auf den Teig geben und alles bei 185 °C Umluft 1 Std. backen.
Anmerkung und Kochtipps für Omas Quarkkuchen
Am besten wird er, wenn man den Kuchen am Tag vorher bäckt, damit die Quarkmasse genug Festigkeit hat, sonst kann es passieren, dass der Kuchen beim Anschneiden auseinander läuft.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
rotes_Leuchten
