Omas Aplfelsaftkuchen

Zubereitung von Omas Aplfelsaftkuchen

Margarine, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver zu einem Teig verkneten. In eine gefettete Springform (26 cm) drücken. Dabei den Rand hochziehen. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden und auf dem Boden der Form verteilen. Puddingpulver mit Apfelsaft wie normalen Pudding zubereiten. Dabei den Zucker verwenden. Die heiße Masse über die Äpfel gießen. Bei 180 C° ca. 80 min. backen. Mindestens 12 bis 24 Stunden erkalten lassen. Steif geschlagene Sahne auf dem Kuchen verteilen und mit Kakao bestreuen.