Olivenöl-Kuchen
Zutaten für
8
Portion(en)
Zubereitung von Olivenöl-Kuchen
Eine Springform mit 18 cm Durchmesser einfetten und mit Backpapier auslegen.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, dann den Zucker unterrühren. Eine Mulde in die Mitte der Mehlmischung drücken, Milch und Orangensaft hineingießen und alles mit einem Holzlöffel verrühren.
Olivenöl zugeben und gut unterrühren. Zerkleinerte Trockenfrüchte und Pinienkerne einrühren, die Mischung in die Backform geben. Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen. In Scheiben schneiden. Kann kalt und warm serviert werden.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Moni81
