Obstboden mit Pfirsichspalten

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Zucker mit Ei und Margarine schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben, unterrühren, Milch zugeben. Alles gut vermischen. In eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Backform (Obstboden) streichen.
    Bei 160°C 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
    Die Pfirsichspalten abgießen und den Saft dabei auffangen. Die Pfirsichspalten keisförmig auf dem Boden verteilen. Außen anfangen. Pfirsichsaft mit 100ml Wasser und dem Tortenguss anrühren und nach Packungsanleitung zubereiten.
    Über die Pfirsichspalten gießen.