Nusskuchen

Zutaten für 1 Portion(en)

125 g Butter
(alternativ: Margarine)
4 mittlere Eier
250 g Zucker
125 g Haselnüsse, gemahlen
200 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
110 ml Milch
2 Packung(en) Citroback
0,5 Stk. Zitrone, Saft davon

Zubereitung von Nusskuchen

Butter, Eigelb und Zucker vermischen. Dann Haselnüsse, Citroback, Zitronensaft, Mehl und Backpulver (beides vermengen und sieben) und die Milch unterrühren. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.

Bei 180-200 Grad ca. 45 Minuten backen. Mit einem Stäbchen testen, ob der Kuchen fertig ist. Wenn beim Einstichtest noch Teig am Stäbchen hängt weiter backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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