Nussecken (Mürbeteig)

Zutaten für Portion(en)

250 g Mehl
125 g Butter, flüssig
65 g Zucker
2 große Eier
2 große Eiweiß
1 TL Zitronensaft
(alternativ: Essig)
180 g Nüsse, gemahlen
250 g Blockschokolade
50 g Palmin

Zubereitung von Nussecken (Mürbeteig)

Mehl, Butter, Zucker und Eigelb in einer Rührschüssel geben und alles zu einem Teig verkneten. Dann alles auf ein gefettetes Backblech geben.

Nussmasse: Zwei Eiweiß und 240 g Zucker schaumig rühren. Ein TL Zitronensaft oder Essig unterrühren, dann Nüsse unterheben. Und auf die Teigmasse geben und bei 180 °C mittlere Schiene 20 Minuten backen.

Blockschokolade und Palmin zusammen im Wasserbad schmelzen und damit die Ecken in die Kuvertüre tauchen.

Anmerkung und Kochtipps für Nussecken (Mürbeteig)

Ich habe immer eine doppelte Menge für ein Blech genommen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 60 Minute(n)

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1957Kaffeetante

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