(alternativ: Margarine)
Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker und Eigelb dazu geben. Mehl, kleingeschnittene Schokolade und geriebene Nüsse unterrühren. Eischnee unterheben. Auf ein Blech streichen. Mit ein paar feingeschnittenen Haselnüssen bestreuen und bei 175 °C 20 bis 25 min backen. Noch heiß in Stangerl schneiden.
Ein schnelles und ergiebiges Weihnachtsgebäck!!
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