Nuss-Früchte-Kuchen
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Nuss-Früchte-Kuchen
Nüsse und Mandeln portionsweise in einer Pfanne unter Rühren rösten. Abkühlen lassen und mittelfein hacken.
Feigen und kandierte Früchte in kleine Würfel schneiden und mit Nüssen, Mandeln, Kakao und Gewürzen mischen. Honig und Puderzucker in eine Edelstahlschüssel geben, im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen.
Die Backform mit der Obstkuchen-Oblate auslegen. Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Die Nussmischung unter den flüssigen Honig ziehen. Etwa 2 EL Wasser zugeben, bis die Masse bindet. Die Masse in die Form füllen und glattstreichen. Den Kuchen im heißen Ofen etwa 30 Minuten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Nuss-Früchte-Kuchen
Mit Puderzucker bestäuben.
mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
Pro Portion etwa 495 kcal
Andreina
